logo blog

Resep Sop Janda

Kalo pengen merasakan sensasi rasanya makan ditemenin oleh sop janda,salah satu menu yang jadi favorit kita-kita yang lagi ngadain acara temu kangen, yang secara khusus diracik oleh ma' haji...(begitu biasa kami memanggil ibunya H. Nurali temen seangkatan di SMAN 2 Bekasi)
Silahkan untuk menyiapkan bahan bahannya :
  • 1/2 kg daging,
  • 1/2 kg iga,
  • 1 papan tempe
Bumbu:
  • 10 siung Bawang merah,
  • 1 ons cabe rawit,
  • sepotong asam jawa,
  • 5 buah belimbing wuluh/tomat muda,
  • 2 batang sereh, 
  • 3 iris lengkuas, 
  • 10 lembar daun jeruk, 
  • 2 sendok makan garam dan penyedap rasa jika suka. 
  • Bawang goreng untuk taburan.
Resep Sop Janda
Cara Membuat :
  • Rebus hingga empuk daging dan iga yang telah dipotong dadu dalam 2 liter air.  
  • Buang lemak-lemak yang mengapung.  
  • Masukkan irisan bawang merah, belimbing wuluh atau tomat muda, asam jawa, sereh, lengkuas, daun jeruk, tempe yang telah dipotong-potong.  
  • Tambahkan garam dan cabe rawit. Rebus hingga mendidih.
  • Masukkan penyedap rasa jika suka. 
  • Angkat.  Sajikan dengan taburan bawang goreng dan rempeyek kacang.
temu kangen Persudaraan Alumni SMAN 2 Bekasi '88, Sabtu(08/09/2012) di rumah Bapak H. Nurali Jl. Raya Selang - Cibitung - Bekasi
Resep Sop Janda
Selama mencoba Sop Janda nya

Enter your email address to get update from LOTEK.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »
Copyright © 2009 - LOTEK | Privacy Policy | Disclaimer | About | Created by Kompi ajaib - Powered by Blogger