logo blog

Resep Getuk Isi Selai Nanas

Getuk Isi Selai Nanas adalah camilan yang terbuat dari perpaduan getuk singkong yang gurih dengan selai nanas yang legit, dengan demikian camilan getuk isi selai nanas ini menjadi camilan tradisional yang berbeda dari camilan tradisional pada umumnya dengan rasa yang lezat nanas serta harumnya kayu manis.

Jika para ibu atau bapak yang senang bereksperimen dengan membuat kue-kue yang unik dan berbeda dengan camilan umumnya, ngga ada salahnya jika mencoba mempraktekkan Resep Getuk Isi Selai Nanas sebagai alternatif camilan untuk keluarga.
Bahan 
  • 750 g singkong kupas
  • 100 g kelapa agak muda, parut
  • 1/2 sdt garam
  • 100 g gula pasir
  • 50 g margarin
  • 1/2 sdt pewarna makanan hijau daun
  • 1/8 sdt pewarna makanan merah muda
  • 100 g keju cheddar parut untuk taburan
Resep Getuk Isi Selai Nanas
Selai Nanas
  • 800 g nanas kupas, parut
  • 200 g gula pasir
  • 4 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 1 sdm margarin
Cara membuat
  1. Selai Nanas : masak nanas di atas wajan hingga airnya menguap dan mengental, tambahkangula, cengkeh, dan kayu manis. Masak sambil sesekali diaduk hingga kering(tidak lengket diwajan) lalu setalhnya diangkat, tambahkan margarin aduk hingga merata. sisihkan.
  2. Didihkan air dalam dandang, siapkan cetakan kecil berbentuk bunga(cetakan tratlet). Potong-potong singkong kurang lebih 5 cm, cuci hingga bersih, kemudian campurkan kelapa parut dan garam, simpan didalam mangkuk tahan panas.
  3. Kukus singkong dan kelapa hingga matang, angkat. Simpan singkong kukus dalam wadah, kemudian taburi dengan gula pasir, aduk rata. Tumbuk selagi singkong masih dalamkeadaan panas sambil ditambahkan margarin sedikit demi sedikit hingga singkong menjadi halus.
  4. Bagi dua adonan, masing-masing beri pewarna hijau danmerah, tumbuk lagi hingga masing-masing menjadi rata.
  5. Ambil 2 sdm adonan singkong, bentuk menjadi bulatan lalu di pipihkan, isi dengan 1 sdt selai nanas, lalu bulatkan kembali hingga selai berada didalamnya. Masukkan kedalam cetakan, tekan-tekan agar menjadi padat. Balikkan cetakan, keluarkan getuk. Selesaikan hingga semua getuk terisi selai nanas dan tercetak. Taruh getuk di atas piring saji, lalu taburi dengan keju parut.
hanya dengan waktu kurang lebih 1jam kreasi Getuk isi Selai nanas ini dapat dihidangkan untuk 30 orang, 1orangnya dapat 1 getuk isi selai nanas....:-D
Enter your email address to get update from LOTEK.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

nyantey aja ya

Copyright © 2009 - LOTEK | Privacy Policy | Disclaimer | About | Created by Kompi ajaib - Powered by Blogger