Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun Singkong yang mengandung banyak nilai gizi sangat bermanfaat bagi kesehatan dan stamina tubuh, karena di dalam kandungan daun singkong terdapat vitamin C, Provitamin A, dan sangat kaya serat.
Gulai Daun Singkong, adalah salah satu olahan makanan dari daun singkong.
Gulai Daun Singkong
BAHAN Gulai Daun Singkong :
  • 1 ikat daun singkong,
  • 1 ons ikan teri,
  • 2 gelas santan,
  • 1 ons balungan,
  • 3 sdm minyak goreng
BUMBU :
  • 6 siung bawang merah,
  • 1 rsj jahe,
  • 4 siung bawang putih,
  • 1 sdm gula merah,
  • 1 sdt lada putih,
  • 1 srj kunir
  • 2 biji cengkeh,
  • 1/2 sdm garam
CARA MEMASAK
  1. Daun singkong di potong-potong tetapi jangan terlalu kecil memotongnya,
  2. Bawang merah di iris lalu digoreng hingga kering, 
  3. Kecuali cengkeh, bumbu dapur yang lainnya dihaluskan,
  4. Santan dididihkan dengan bumbu-bumbu dimasukkan, cengkeh, ikan teri, daun singkong,
  5. Dimasak sampai lunak.
Saat hendak menghidangkan Gulai Daun Singkong nya jangan lupa taburi terlebih dahulu dengan bawang goreng.
Baca juga :

Share this:

Related Posts

Add your comment Hide comment

Disqus Comments